以下是炒鸡蛋蓬松好吃的方法：
1. 先将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉搅拌均匀。淀粉可以让鸡蛋更加蓬松。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子翻滚搅拌，一直炒到鸡蛋变成蓬松的小块状。
3. 炒鸡蛋的时间不要太长，否则容易变得过干，影响口感。
4. 可以加入适量的牛奶或者水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
5. 也可以加入一些辅料，如葱花、火腿丁等，增加味道。
6. 最后可以加入少许味精或者酱油调味即可。
要让馒头蓬松又软，关键在于面团的发酵和揉面的技巧。4.揉面：揉面的过程对于馒头的口感至关重要。9.蒸制：蒸馒头时，要用冷水蒸，这样有利于馒头再次均匀发酵，受热均匀。遵循这些步骤和技巧，你应该能够制作出蓬松柔软的馒头。
