螺蛳粉的热量要比方便面低。螺蛳粉主要以螺蛳粉、酸笋、豆腐皮、瘦肉等为主要食材，热量相对较低；而方便面中含有较多的油脂、淀粉等高热量食材，因此热量较高。具体热量还需具体分析不同品牌、口味的方便面和螺蛳粉。
以下便是快速清洗螺蛳的小窍门。盐不仅能促使螺蛳吐沙，还能起到初步杀菌作用。静置约半小时，期间可适当搅拌，加速螺蛳吐沙过程。至此，螺蛳便清洗完毕，可以进行下一步的烹饪处理了。
