海带炖猪骨怎么做才好吃

　　海带炖猪骨是一道营养美味的汤品，制作过程中需要注意以下几点：

　　材料：

　　- 瘦猪骨200克

　　- 海带100克

　　- 葱姜适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 猪骨洗净煮沸后捞出，用流水冲洗干净。

　　2. 海带洗净泡软，切成小段备用。

　　3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入猪骨煸炒散裂。

　　4. 加入适量料酒，烹入清水，烧开撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右。

　　5. 放入切好的海带，继续炖煮20分钟左右，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 猪骨要用开水焯一下，可以去掉血水和异味。

　　2. 炖煮时火候要适中，时间长短因个人口感而异。

　　3. 您也可以在加入海带之前加入其他调料，如枸杞、红枣等，增加汤品的营养价值。