银耳汤是一道低糖、低脂、高营养的甜汤，适合糖尿病患者饮用。银耳富含多种营养物质，如蛋白质、多糖、矿物质等，有助于促进身体的健康。糖尿病患者在饮用银耳汤时需要注意控制用糖量的多少，以避免影响血糖控制。建议在烹制银耳汤时尽量少加糖或者选用低糖甜味剂，也要根据自身的血糖情况来饮用适量的银耳汤。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
