银耳汤煮时间长了可以食用，但是其口感和营养价值可能会受到影响。银耳汤煮20-30分钟即可，过长时间煮则容易使银耳变得黏稠，口感欠佳。长时间煮也会导致营养素的流失，因此建议根据需要适当控制煮时间，以保证其口感和营养价值。
银耳汤是一种营养丰富的食品，但如果放置时间过长，其营养成分可能会流失，且银耳本身可能会分解产生异味和毒素。储存时，应将银耳汤放在密封容器中，并尽快食用，以避免细菌滋生和变质。银耳汤时间长了不建议食用，以免对身体健康造成不良影响。
