海鱼如何做得没腥味

  1.先将海鱼剖开,除去内脏和鳞片,如果有黑色膜状物,也需清除干净。

  2.将海鱼在清水中浸泡30分钟,让其内部的血液和杂质流失。

  3.用清水冲洗干净海鱼,擦干水分备用。

  4.将葱姜蒜去皮切成细片备用。

  5.取一个盘子,将一层葱姜蒜片放在盘子中,再将海鱼放在葱姜蒜片上。

  6.将盘子放入蒸锅中,开火蒸煮10-15分钟,时间根据海鱼大小而定。

  7.取出盘子,将葱姜蒜片撒掉,再用一把热油将鱼盖住,煸炒几下,让鱼皮炸脆,然后将热油倒掉。

  8.用一小碗混合盐、糖和醋,将混合物均匀地涂在鱼身上,然后将整只鱼放入盘子中,撒上葱丝和香菜叶。

  9.将另外一小碗葱姜醋倒在鱼身上即可。这样做出的海鱼不仅没有腥味,而且鲜嫩可口。

小干海鱼怎么做好吃法

小干海鱼怎么做好吃法

小干海鱼是一种营养丰富的食材,其烹饪方式也多种多样。2.热锅后倒入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香,然后加入小干海鱼煎至两面金黄色。以上是小干海鱼的几种美味做法,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。


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新鲜海鱼怎么做好吃

2.红烧海鱼:鱼先用葱姜蒜、盐、料酒腌制好,锅内热油,把鱼放入煎至两面金黄。新鲜海鱼还可以采用炸、烤、炒等多种烹饪方式。在处理海鱼时,一定要注意将鱼处理干净,去除鱼头和鱼骨,以免影响口感和食用安全。


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新鲜海鱼怎么做好吃

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