以下是冰箱冻芸豆的做法:
材料:
- 芸豆 500 克
- 水 3-4 升
- 盐 1 汤匙
- 冰块
步骤:
1. 将芸豆清洗干净,去掉两端的须和筋。
2. 把芸豆切成2-3厘米长的小段。
3. 在一大锅中加水,放入1汤匙盐,煮沸。
4. 把芸豆放入开水中,煮2分钟至熟。
5. 把芸豆捞出,放入冰水中快速冷却。
6. 把芸豆沥干水分,放入保鲜袋中。
7. 放入冰箱冷冻,几个小时后就可以食用了。
小贴士:
- 冻芸豆的时候可以加入一些香料或调味料增加口感。
- 冰箱中冷冻时间不要过长,以免影响食用口感。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。