西米煮成糊糊的原因是因为西米中含有一种叫做淀粉质的物质，煮热后会吸收水分并膨胀，形成透明、柔软的球体。如果煮的时间过长或水量不够，西米会失去原本的弹性，变得黏稠，甚至煮成糊状。煮西米时需要注意控制火力和水量，以免煮糊糊。
自制早餐养胃糊糊的做法有很多种，以下是一种简单易做的做法：材料：-糯米：适量-红枣：适量-核桃仁：适量-枸杞：适量-蜂蜜：适量步骤：1.将糯米浸泡半小时，然后沥干水分。
