1.将乳肠放入清水中浸泡30分钟，确保表面杂质被湿润和软化。
2.用清水冲洗乳肠，去除表面的泥沙和污垢。
3.将一锅水烧开，放入乳肠，煮约5分钟，以杀灭细菌。
4.取出乳肠，用冷水冲洗，去掉外层的浮沫和脂肪。
5.用刷子轻轻刷洗乳肠表面，去掉残留的污垢和杂质。
6.再次用冷水冲洗乳肠，确保表面清洁无污垢。
7.将乳肠晾干，准备烹调或储存。
在制作百合汤时，如何避免其带有苦涩味，是许多厨房爱好者关注的小技巧。之后，将百合瓣放入清水中浸泡约半小时，期间可更换一次水，有助于进一步去除苦涩成分。遵循以上几点，即便是初次尝试，也能轻松烹制出一碗色泽诱人、口感清甜的百合汤。
