青菜烧牛肉怎么烧好吃

　　青菜烧牛肉是一道营养丰富、口感丰富的菜品，以下是简单的烧法：

　　材料：

　　- 牛肉：250克

　　- 青菜：适量

　　- 姜：适量

　　- 大葱：适量

　　- 料酒：适量

　　- 食用油：适量

　　- 米酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 糖：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 淀粉：适量

　　步骤：

　　1. 牛肉切成薄片，加入适量料酒、盐、生抽、糖、鸡精和淀粉腌制15分钟。

　　2. 青菜切成段，姜切片，大葱切段。

　　3. 热锅加入食用油，待油热后加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

　　4. 加入姜片和大葱翻炒出香味。

　　5. 加入少许米酒和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。

　　6. 加入青菜翻炒，烧至青菜变软。

　　7. 最后加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　烧好后，可以根据个人口味再添加一些调料，如胡椒粉等。