您可以尝试使用其他替代面粉来制作饼，例如：
1. 燕麦片或燕麦粉：将燕麦片或燕麦粉磨成细粉，加入蛋、牛奶和调味料搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中煎制。
2. 红薯粉或玉米淀粉：将红薯粉或玉米淀粉加入适量水中制成面糊，再加入蛋和调味料搅拌均匀，最后在平底锅中煎制。
3. 芝麻粉或杏仁粉：将芝麻粉或杏仁粉加入蛋、牛奶和调味料中搅拌均匀，再倒入平底锅中煎制。
使用不同的替代面粉可能会影响饼的质地和口感。建议根据自己的口味和喜好进行尝试和调整。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
