香菇玉米萝卜排骨汤的做法

  材料:

  1. 鲜香菇 6-8个

  2. 玉米 1根

  3. 萝卜 1个

  4. 猪排骨 500克

  5. 姜片 3片

  6. 料酒 1汤匙

  7. 盐 适量

  8. 清水 适量

  步骤:

  1. 猪排骨洗净,加入料酒焯水,去除血水和脏物,捞出沥干备用。

  2. 鲜香菇洗净,去蒂切成小块。

  3. 玉米切小段,萝卜去皮切成小块。

  4. 锅中倒入适量清水,加入猪排骨、姜片,火开后撇去浮沫。

  5. 倒入鲜香菇、玉米和萝卜,转小火煮30分钟,加盐调味即可。

  小贴士:

  1. 猪排骨要先焯水,可去除血水和脏物,让汤更清澈。

  2. 鲜香菇不要洗太多水,否则会影响口感。

  3. 可以根据个人口味调整盐的用量。

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