泥鳅具有一种强烈的气味，这种气味可以吸引其他鱼类。泥鳅还能够迅速移动并产生一种特殊的运动效果，这也能够吸引其他鱼类的注意。泥鳅在水中的姿态和行为也与其他鱼类有所不同，这也可能会吸引一些鱼类前来观察和捕食。
很多有湿热的朋友是把吃泥鳅作为食疗的一个方子，泥鳅是非常有营养的食材，低脂肪高蛋白，肉质非常的细嫩，营养价值非常的高。而且吃泥鳅是有补中益气，还可以帮助养肾利尿，保护肝脏的好处。
