家常煎牛肉的腌制方法如下：
材料：
牛肉片500克
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
白糖1勺
姜蒜末适量
盐适量
生粉适量
步骤：
1.将牛肉片洗净，用厨房纸将其水份擦干备用。
2.在牛肉片上用刀背拍打，让其变得柔软。
3.将生抽、老抽、料酒、白糖、姜蒜末混合均匀，加入牛肉片，搅拌均匀腌制30分钟。
4.将腌制好的牛肉片加入适量的盐和生粉，搅拌均匀，使其入味均匀。
5.将锅烧热，加入少量的油，将腌制好的牛肉片放入锅中煎熟即可。
温馨提示：
1.牛肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2.牛肉片煎熟后可以加入青椒、洋葱等蔬菜一起翻炒，口感更佳。
3.选择优质牛肉，口感更加嫩滑。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
