可能是因为烹饪时间不够长或者火候不够。小白菜的纤维较粗，需要较长时间的烹饪才能使其变软，建议将小白菜炒至枯萎状态，才能更容易嚼烂。可以用刀将小白菜切成细丝，也可以加速嚼烂的过程。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
