生牛排怎么腌制才鲜嫩好吃

  以下是一种腌制生牛排的方法,可使其鲜嫩可口:

  材料:

  - 生牛排

  - 橄榄油

  - 大蒜

  - 迷迭香

  - 盐和黑胡椒

  步骤:

  1. 在大碗中混合橄榄油、碎大蒜、迷迭香、盐和黑胡椒。

  2. 将生牛排放入碗中,用手轻轻地按摩和涂抹使其与腌料充分接触。

  3. 将覆盖牛排的碗盖上,放入冰箱腌制至少2小时(或一晚上)。

  4. 取出腌制的牛排并在室温下静置20分钟左右。

  5. 在平底锅里烧热一些橄榄油,将腌制的牛排放入,用中火煎煮3-4分钟,然后翻面,再煎煮2-3分钟或直到喜欢的熟度。

  6. 将牛排取出并放在烤架上静置2-3分钟,然后切片享用。

  提示:要注意不要在煎煮牛排时翻动过多,只需煎煮两面即可,这样可以保持牛排鲜嫩多汁。

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