番茄玉米莲藕排骨汤的做法

　　材料：

　　番茄1个、玉米1根、莲藕250克、排骨500克、姜片3片、料酒适量、盐适量、清水适量。

　　步骤：

　　1.将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水。

　　2.莲藕去皮切滚刀块待用。

　　3.番茄洗净切块；玉米去皮切段。

　　4.锅中放入清水，加姜片和料酒，放入焯水的排骨，大火烧开后改为小火，煮约30分钟。

　　5.放入莲藕和玉米，再次大火烧开后改为小火，煮20分钟，直到食材变软。

　　6.放入番茄块，大火烧开后改为小火，再煮5分钟。

　　7.加入适量的盐调味，煮一会儿即可出锅。

　　提示：

　　1.莲藕不要削太薄，否则容易烂掉。

　　2.番茄不要太熟，否则口感会比较酸。

　　3.水的量要掌握好，煮汤时需要保证食材完全浸泡在水中。