银耳汤可以用红枣或者黑枣熬制，具体选择哪种枣取决于个人口味和偏好。红枣有甜度高、口感软糯的特点，而黑枣则更加甜润、口感饱满。如果想要营养更加丰富，可以选择用红枣和黑枣混合搭配。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
