1.先将野生淡干海参清洗干净,去除其表面的杂物和泥沙。
2.将海参放入盆中,加入足够的清水,水量不要太多,以海参为准,大概是海参的2-3倍。
3.将盆放在温水中,以40℃-50℃的水温为宜,让海参自然浸泡1-2个小时。
4.泡发过程中,每隔15-20分钟需要换一次水,以清洗掉杂质和去除泡发后的海水味。
5.泡发后的海参可以用清水再次清洗,然后加入汤中煮熟或凉拌食用即可。
提示:泡发后的海参可以视需要切成适合的大小,煮熟的时间一般为20-30分钟。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。