米饭蒸的好不好吃，关键在于蒸的时间和水的比例。以下是蒸米饭的具体步骤：
1. 把米洗净，放入电饭煲或锅中；
2. 加入适量的水，水的比例是1：1.2，也就是1杯米要加1.2杯水；
3. 把锅盖盖紧，先用中火煮开，然后转小火煮20分钟，关火焖5分钟即可。
如果喜欢口感更松软的米饭，可以将水比例调整为1：1.5，但是注意不要添加过多的水，否则米饭容易煮成稀粥。建议不要在蒸米饭的过程中频繁开盖子，以免破坏饭的口感。
