越南糯米和国产糯米的区别在于品种、口感和用途。
品种：越南糯米和国产糯米来自不同的植物品种。越南糯米是由一种名为糯米的植物制成，而国产糯米则是由水稻制成。
口感：越南糯米的口感比国产糯米更软，更黏，更易于煮熟。越南糯米的淀粉质更多，使其更容易变成黏稠状态。国产糯米相对更硬一些。
用途：越南糯米通常用于制作各种传统越南美食，如糯米糍、糯米团、鱼露等。而国产糯米则主要用于制作传统的中国美食，如粽子、汤圆等。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
