鲜排骨可以采用以下方法保存时间长：
1.冷冻保存：将鲜排骨放入密封袋中，取出空气后放入冰箱冷冻室中，可以保存3-6个月左右。
2.真空保鲜：使用真空保鲜器将鲜排骨真空包装，可以保持新鲜口感，保存时间在1-2周左右。
3.盐渍保存：将鲜排骨涂上一层盐，并放入密封袋中放入冰箱，可以保存2-3天左右。
4.烟熏保存：将鲜排骨用烟熏，可以延长保存时间并增加口感。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
