1. 腹泻和脾胃虚寒者慎用,因为冬瓜和薏米都具有清热利湿的作用,如果本身就有湿寒体质,可能会加重症状。
2. 排骨汤含有较多的脂肪和胆固醇,高血脂、高胆固醇、肥胖等人群应少量食用。
3. 糖尿病患者不宜过多食用薏米,以避免血糖升高。
4. yun妇慎用,因为冬瓜和薏米都具有清热利湿的作用,有可能导致yun妇水肿加重。
5. 有药物过敏史的人慎用,如对冬瓜、薏米或排骨等过敏,应避免食用该菜肴。
还需注意的是,薏米本身属于凉性食材,若与海带或其他强寒性食材同煮,容易加重体内的寒气,引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时,应合理搭配食材,避免与上述不宜同煮的食材混合,以确保粥品的口感和营养价值。