赤小豆薏米是一种营养丰富的食材，烹饪方法多种多样，其中最常见的是炒熟。以下是一种赤小豆薏米炒熟的做法：
所需材料：
赤小豆、薏米、盐、油
步骤：
1. 将赤小豆和薏米混合在一起，用清水浸泡2-3小时，使其发软。
2. 把浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入足够的水，煮10-15分钟，直到软烂。
3. 把煮熟的赤小豆薏米沥干水分，备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入赤小豆薏米，不停地翻炒，至表面微黄。
5. 加入适量的盐，继续翻炒，直到赤小豆薏米的味道充分散发出来即可。
小贴士：
1. 煮赤小豆薏米的时候，可以加入冰糖、红枣、桂圆等材料，以增加口感和营养价值。
2. 炒制赤小豆薏米的时候要不停地翻炒，避免炒糊。
3. 炒制好的赤小豆薏米可以当作零食食用，也可以加入糖水、豆浆等其他食材中，制作各种美食。
