材料：
瑶柱 3-4 个
莲藕 1 根
排骨 500 克
姜片 5-6 片
清水 适量
调料：
盐 适量
做法：
1. 瑶柱洗净备用，莲藕去皮洗净后切成厚片。
2. 排骨用水泡洗净，切成小块。
3. 热锅冷油，下入姜片、排骨煸炒，直到排骨变色。
4. 加入清水，烧开后撇去浮沫。
5. 将瑶柱和莲藕放入锅中，继续烧开。
6. 转小火慢炖 1-2 小时，直到排骨熟烂。
7. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 瑶柱和莲藕都是非常营养的食材，可以一起搭配使用，增加汤的口感。
2. 慢火炖汤时间不宜过短，以保证排骨熟透、肉质鲜嫩。
3. 煮排骨汤时，尽量不要放太多的调料，以免影响汤的味道。可以在食用时再根据口味添加调料。
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