1.准备好芡实,用水浸泡30分钟后捞出洗净备用。
2.取一锅清水,将芡实放入锅中。
3.将锅烧开后转小火,煮约30-40分钟,直至芡实变软。
4.煮熟后,将芡实捞出,留下芡实水备用。
5.可添加适量的糖或蜂蜜,调味后给孩子喝。
注意事项:
1.芡实一定要先浸泡,能够去除掉其中的苦味,让芡实更加容易软化。
2.芡实煮的过程中需要不时搅拌,以免芡实粘底。
3.对于婴儿,煮熟的芡实可以搅成泥状或者用小勺将芡实压碎,让宝宝更容易吞咽。