淮山排骨怎么煲汤好喝

　　淮山排骨汤是一道营养丰富，滋补身体的美食。下面是一份淮山排骨汤的制作方法：

　　材料：

　　- 排骨 500 克

　　- 淮山 150 克

　　- 红枣 10 枚

　　- 枸杞 适量

　　- 姜片 适量

　　- 盐 适量

　　- 清水 适量

　　做法：

　　1.排骨用水焯水煮沸，捞出洗干净。

　　2.淮山去皮切块。

　　3.红枣洗净，去核。

　　4.将煮沸的排骨、淮山、红枣、枸杞和姜片一起放入锅中。

　　5.加入适量的清水，大火煮沸后转小火煲2个小时。

　　6.加入适量的盐调味，煮沸后即可食用。

　　注意事项：

　　1.淮山煲汤时要去皮，因为淮山的皮含有微量毒素。

　　2.煲汤时火候要掌握好，不要让汤煮得太干或太久。

　　3.调味时要根据个人口味适量添加盐。