1. 准备材料:紫菜、白芝麻、黑芝麻、盐、味精、糖、鸡精、麻油、植物油、葱姜蒜末、香菜末、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将紫菜切成长条。
3. 将白芝麻、黑芝麻和盐、味精、糖、鸡精、麻油一起炒香。
4. 将炒好的芝麻放入研磨机中磨成细粉。
5. 将磨好的芝麻粉和葱姜蒜末、香菜末、生抽、料酒、水淀粉混合。
6. 将混合物涂在紫菜上,并将紫菜卷成圆筒形。
7. 用烤箱或平底锅小火烤制,直到紫菜变得酥脆。
8. 切成小段,即可享受美味的海苔夹心芝麻。
提示:如果没有研磨机,可以用擀面杖将芝麻粉擀成细粉。烤制时注意火候,不要烤糊。
想要将泡过的紫菜转化为香脆可口的海苔吗?注意,紫菜不宜长时间浸泡,以免过于软烂,影响后续制作。出炉后,待海苔稍凉,即可轻松将其掰成小块,方便食用。你还可以尝试不同的调味组合,创造出属于自己的海苔风味。