1. 首先从白菜顶部切下几片叶子,使其更易于切割。
2. 将白菜放在切菜板上,使用刀将其沿着中间分成两半。
3. 将其中一半白菜朝向切菜板的侧面,然后将其切成薄片。
4. 将薄片白菜集中在一起,将其切成小块。
5. 用同样的方法切割剩余的白菜。
6. 如果想要更加精细的切花朵效果,可以在切割白菜之前先将其放入冰水中浸泡几分钟,这样可以使白菜更加脆爽易切。
白菜切花样片是一种创意性的切法,主要用于装饰菜肴或增加摆盘的视觉效果。-稳定手势:在切割白菜时,要保持手势稳定,力度适中,以免切出的花样片不整齐或切伤手指。通过以上步骤和注意事项,您就可以成功地将白菜切成花样片了。