羊肉可以搭配葱姜蒜、韭菜、茴香等食材包水饺。其中，葱姜蒜是最常见的搭配，可以增加水饺的香味和口感。韭菜也是不错的选择，韭菜和羊肉的味道搭配得很好，能够带出羊肉的鲜美。茴香可以增加羊肉的香气，使水饺更加美味。
