1. 准备好饺子皮和馅料。
2. 将饺子皮放在手掌中，将馅料放在饺子皮中央。
3. 沿着饺子皮的边缘涂上适量的水。
4. 将饺子皮对折成半月形，并将边缘捏紧。
5. 从一侧开始，将饺子皮向内折叠，重复此步骤，一直到包完饺子。
6. 用手指压紧饺子的边缘，以确保饺子不会散开。
7. 把包好的饺子放在一个干净的盘子中，继续包剩余的饺子。
8. 煮沸一锅水，加入饺子，煮5-7分钟，直到饺子浮起来，捞出即可。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
