清汤面条是一道简单而美味的面条菜肴，以下是制作方法：
材料：
1. 面条（适量）
2. 葱姜蒜末（适量）
3. 鸡肉、瘦肉或虾仁（任选一种，适量）
4. 清汤（适量）
5. 酱油、盐、白胡椒粉、料酒（适量）
做法：
1. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 将鸡肉或瘦肉切成丝，虾仁留整。
3. 在锅中倒入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入肉丝或虾仁煸炒至熟。
5. 加入清汤，煮沸后加入酱油、盐、白胡椒粉和料酒，搅匀调味。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入热汤即可。
Tips：
1. 如果喜欢口感更好的汤汁，可以加入些许骨头或鸡肉骨头等熬制汤汁。
2. 可以根据个人口味添加蔬菜和水果，如豌豆、胡萝卜和橙子等，增加口感和营养。
排骨汤的乳白色和清汤各有其特点和适用场景，没有绝对的优劣之分，主要取决于个人口味偏好和营养需求。在选择排骨汤时，可以根据自己的口味偏好和营养需求来决定是选择乳白色的还是清汤的。
