萝卜炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,对身体有很好的滋补作用。接下来,小编为大家介绍一下萝卜炖排骨汤的做法。
所需材料:
1、猪排骨500克
2、白萝卜400克
3、姜3片
4、葱1根
5、料酒1汤匙
6、盐适量
7、清水适量
制作步骤:
1、将猪排骨洗净,用开水焯水后捞出备用;
2、将白萝卜削皮,洗净切成小块;
3、姜切成片,葱切成段备用;
4、锅中倒入适量清水,倒入猪排骨,加入料酒焯水一下后捞出备用;
5、炒锅中倒入适量植物油,放入葱和姜片煸炒出香味后加入猪排骨翻炒一下;
6、加入白萝卜块翻炒一下,再加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨和白萝卜都变软;
7、加入适量的盐进行调味,最后再煮5分钟即可。
温馨提示:
1、白萝卜可以根据个人口味决定切块的大小,切得越小,口感越嫩滑;
2、炖的时候要慢火,煮的时间要充足,这样汤才会更浓郁,味道更好。
手指突然肿胀,形似“萝卜”,不仅影响美观,还可能带来不便与疼痛。将手指抬高,高于心脏水平,有助于促进血液循环,减轻肿胀。手指长“萝卜”虽令人困扰,但通过上述方法,大多能有效缓解。