海蜇如何凉拌好吃

　　海蜇的凉拌口感清爽，适合夏天食用。以下是一种简单的海蜇凉拌做法：

　　材料：

　　海蜇皮 200 克

　　黄瓜 1 根

　　胡萝卜 1 根

　　香菜适量

　　蒜末 适量

　　醋 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　生抽 适量

　　辣椒油 适量

　　做法：

　　1. 将海蜇皮泡软、洗净；

　　2. 胡萝卜和黄瓜切成细丝；

　　3. 将蒜末、醋、盐、糖、生抽、辣椒油混合成调味料；

　　4. 将海蜇皮、切好的胡萝卜和黄瓜放入容器中，倒上调味料；

　　5. 拌匀，放入冰箱冷藏 10 分钟；

　　6. 最后加上香菜末即可。

　　温馨提示：

　　1.口感偏酸的话可以加入一些冰糖，口感会更加顺滑；

　　2.喜欢吃辣的可以加辣椒丝或辣椒酱；

　　3.香菜可以按个人口味加入适量。