莲藕排骨汤的做法如下:
材料:
- 排骨 500克
- 莲藕 250克
- 姜片 4片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将排骨用清水洗净,焯水去血沫。
2. 莲藕去皮,切成块状。
3. 把焯水好的排骨、莲藕、姜片、葱段放入煲汤锅中。
4. 加入适量的水,煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火,盖上锅盖,炖煮1小时至汤汁浑厚。
6. 加入适量的盐调味即可。
提示:
1. 煲汤时间可以根据个人口感酌情调整。
2. 可根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等。
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