梨水银耳汤怎么熬

　　梨水银耳汤的制作方法如下：

　　材料：

　　梨子一个，银耳20克，冰糖适量，水适量

　　步骤：

　　1.银耳提前用清水泡发，泡发后用剪刀剪掉根部，洗净备用；

　　2.梨子去皮去核切成小块备用；

　　3.将泡发好的银耳加入适量的水中，开大火煮沸，然后转小火煮30分钟；

　　4.加入梨子块和适量的冰糖，继续小火煮15分钟；

　　5.待冰糖完全溶解，梨子变软烂，银耳也变得透明时，即可关火；

　　6.将煮好的梨水银耳汤倒入碗中即可食用。

　　注意事项：

　　1.煮银耳时要用中小火煮，否则容易烧焦；

　　2.梨子要切小块，这样更易煮烂，也更易入味；

　　3.冰糖的用量可以根据个人口味酌情添加，如果不喜欢太甜可以适量减少。