洋槐花怎么煎着吃好吃

　　洋槐花可以用来泡茶、炒菜、腌制等多种方式食用，下面介绍一下煎着吃的方法：

　　材料：

　　1、洋槐花500克

　　2、水适量

　　3、冰糖适量

　　步骤：

　　1、将洋槐花用清水清洗干净，去除掉蒂和杂质；

　　2、深锅加水，放入洋槐花，开火煮沸，小火煮20分钟；

　　3、加入适量的冰糖，继续煮30分钟左右，直到洋槐花软烂、煮出花香味；

　　4、关火，让洋槐花汤放凉，并用滤网将洋槐花渣去掉；

　　5、将洋槐花汤倒入碗中，即可享用。

　　温馨提示：

　　1、煮洋槐花汤时，火候要掌握好，以免煮干；

　　2、洋槐花本身有清热解毒的功效，与冰糖搭配煮汤能够滋阴润燥，缓解口干口渴等症状；

　　3、洋槐花不宜与含有铁离子的食物同食，否则会影响营养吸收。