以下是几种保存紫薯的方法：
1. 鲜紫薯存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免受潮和高温。
2. 将紫薯切成小块，放在密封袋中，放在冰箱里冷藏保存。这样可以延长紫薯的保质期，但不要冻结。
3. 可以将紫薯煮熟后，切成小块，放在密封袋中，放在冰箱里冷藏保存。这样可以保持紫薯的营养成分和口感。
4. 可以将紫薯烘干，然后将其装在干燥的密封容器中，放在阴凉、干燥的地方保存。这样可以延长紫薯的保质期，但口感会稍有变化。
要注意防潮、避免高温和避免在阳光直射下存放，这样可以延长紫薯的保质期。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
