香菜怎么炒着吃好吃

  以下是一个简单的香菜炒菜食谱:

  材料:

  - 鲜香菜 100 克

  - 大蒜 2 瓣

  - 生姜 1 片

  - 豆腐 100 克

  - 青椒 1 个

  - 盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、食用油适量

  步骤:

  1. 把豆腐切成小块,青椒切成小块。

  2. 蒜和姜切碎备用。

  3. 把锅烧热,倒入适量的油。放入蒜和姜爆香。

  4. 把豆腐和青椒一起放入锅中,翻炒一会。

  5. 加入盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量,翻炒至熟透。

  6. 关火后把香菜叶子部分撕成小段,放入锅中翻炒均匀即可。

  小贴士:

  - 炒豆腐和青椒要快速翻炒,不要炒过头,以免放软。

  - 香菜不宜过早放入锅中,以免影响口感。

  希望这个简单的菜谱对您有所帮助!

生吃香菜为什么不好

生吃香菜为什么不好

生吃香菜并非全然不好,适量食用通常对健康无碍,甚至有一定益处,如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。


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秋天的香菜怎么保存到冬天吃

要将秋天的香菜保存到冬天食用,可以采用以下几种方法:1.冰箱冷藏保存:-清洗香菜,去除根部泥土,使用小苏打和淡盐水浸泡清洗,然后捞出并晾干水分。-将包好的香菜放入冰箱保鲜储存,可以储存半个月左右。


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