凉拌小油菜怎么做

  凉拌小油菜的做法如下:

  所需材料:

  1. 小油菜 1把

  2. 蒜末 适量

  3. 辣椒油 适量

  4. 醋 适量

  5. 酱油 适量

  6. 盐 适量

  7. 糖 适量

  8. 花生碎 适量

  制作步骤:

  1. 将小油菜洗净切成小段,放入沸水中焯水烫一下,捞出后过冷水,沥干备用。

  2. 取一个小碗,加入蒜末、辣椒油、醋、酱油、少许盐、糖,搅拌均匀成为调味汁。

  3. 将焯过水的小油菜放入碗中,加入调味汁,拌匀。

  4. 最后撒上花生碎即可。

  凉拌小油菜味道鲜美,口感脆爽,清香可口,是一道非常适合夏天食用的凉菜,而且做法很简单,非常适合家庭日常餐桌上使用。

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