材料：
1. 白菜
2. 萝卜
3. 辣椒粉
4. 大葱
5. 姜片
6. 大蒜
7. 糖
8. 盐
做法：
1. 将白菜洗净切成长条状，放入大碗中。
2. 加入适量盐拌匀，腌制大约1个小时。
3. 期间，将萝卜切成丝。
4. 大葱、姜片、大蒜分别切成细末。
5. 取另一碗，放入糖、盐、辣椒粉、萝卜丝、大葱、姜片、大蒜，调制酱汁。
6. 将腌好的白菜拿出来，洗净去掉多余的盐。
7. 将酱汁倒入白菜中，搅拌均匀。
8. 将混合好的白菜装入容器中，用筷子将其压实。
9. 盖上保鲜膜，放置室温下发酵1-2天。
10. 成品可放入冰箱冷藏，口感更佳。
Tips:
1. 酸甜泡菜辣椒粉的用量可以根据个人口味来调整。
2. 发酵的时间可以根据气温的不同而有所调整。
