羊肉搭配一些能够中和它的膻味且有助于消化吸收的食材,比如:
1. 蔬菜类:蘑菇、洋葱、茄子、土豆、豆角、胡萝卜等。
2. 水果类:柿子、苹果、梨子等。
3. 调料类:姜、葱、蒜、花椒、八角、丁香等。
4. 酸类:醋、酸梅汤等。
5. 其他类:米饭、面条、豆腐等。
羊肉属于高脂肪、高胆固醇的食物,因此不要与高热量、高油脂的食物一起食用,以免加重身体负担。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。