自己在家做油条配方

  材料:

  -中筋面粉 500克

  -酵母 6克

  -白糖 25克

  -盐 5克

  -水 300毫升

  -油 500毫升

  步骤:

  1. 将酵母和白糖放入面粉中混合,然后倒入水,揉成面团。

  2. 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时,至面团大小翻倍。

  3. 在面团上撒上盐,揉成光滑的球形,再次发酵30分钟。

  4. 将面团擀成条状,将它们切成20厘米左右的小块,每个小块拉长成20厘米左右的长条。

  5. 在热油中炸至金黄色,沥干油即可享用。

  提示:

  -发酵时,要确保面团放在温暖、不受风的地方。

  -擀面时,要将面团擀成适当的厚度,不要太厚或太薄。

  -油温不宜过高,一般保持在170℃左右即可,以免糊掉。

  -炸制油条时,要不断翻动,以保证均匀炸熟。

剩下的油条怎么做

剩下的油条怎么做

剩下的油条可以通过多种创意烹饪方式变身为美味佳肴,以下是一些推荐的做法:1.炒油条丝瓜炒油条:将丝瓜切块,油条切段,先炒丝瓜至变软,再加入油条翻炒,最后调味即可。


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油条搭配豆浆好还是牛奶好

牛奶与油条的搭配可以提供更加全面的营养,同时牛奶的浓郁口感也可以为早餐增添一份满足感。油条搭配豆浆或牛奶都是不错的选择,可以根据个人口味和营养需求进行搭配。同时,豆浆和牛奶也应选择无糖或低糖的版本,以避免摄入过多糖分对健康的影响。


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