低渣食物是指不含或仅含极少量纤维素、膳食纤维和其他果胶的食物，常见的低渣食物包括：
1. 精制谷类食品，如白面粉、白米饭、面包等。
2. 加工肉类，如午餐肉、热狗、肉罐头等。
3. 饮料，如碳酸饮料、果汁、甜茶等。
4. 糖果和零食，如蛋糕、巧克力、薯片等。
5. 油炸食品，如油炸鸡、炸薯条、炸虾球等。
这些食物都很容易消化、吸收，但缺少纤维素等成分，易导致便秘、肠道问题等健康问题。
未经彻底加热的海鲜、生鱼片及冷饮，可能携带细菌或寄生虫，直接食用易刺激肠胃，导致腹泻。部分人对某些食物存在过敏反应，如乳糖不耐受者食用乳制品、麸质敏感者摄入含麸质食品，均可能迅速出现腹泻症状。
