面粉制作煎饼：
1. 准备材料：面粉、水、盐、油。
2. 将适量的面粉和盐混合均匀，慢慢加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。
3. 将煎锅加热，倒入适量的油，摊上一勺面糊。
4. 煎至两面金黄，煎饼即可出锅。
面粉发酵：
1. 准备材料：面粉、水、干酵母或酵母粉。
2. 取一定量的面粉，加入适量的水，混合成面糊状。
3. 将干酵母或酵母粉加入面糊中，搅拌均匀。
4. 把发酵好的面糊倒入容器中，封上保鲜膜。
5. 放置在温暖通风的地方，等待发酵。
6. 发酵完成后，面糊会变得膨松，可以用来做煎饼等面食。
煎饼果子是比较有名的地方小吃，特别是采用的面不单纯是白面粉，很多是有豆面，杂粮，对于肠胃不好的朋友来讲，吃煎饼果子的时候，不要放里面的那层果子，油炸的，高油脂不好消化。
