晚上可以进行健身和增肌，但需要注意不要在睡前进行高强度的运动，以免影响睡眠质量。建议在晚饭后进行适度的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，再进行力量训练和增肌训练。晚上锻炼后要及时补充水分和营养，以帮助肌肉恢复和生长。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
