以下是几种常见的分辨方法:
1. 颜色:牛肉的颜色通常比羊肉浅,而且带有一些玫瑰色。羊肉的颜色通常较深,带有一些棕色或橙色。
2. 脂肪:牛肉的脂肪通常比羊肉白一些。羊肉的脂肪通常比较黄,有一些味道。
3. 味道:牛肉的气味通常比羊肉较少。羊肉的气味通常较重,有一些羊羔的气味。
4. 质地:牛肉的质地通常比羊肉较柔软。羊肉的质地通常较硬,有些嚼劲。
在购买冷冻牛肉和羊肉时,查看标签或询问销售员以确保产品的品种和品质。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。