红薯长黑色的东西可能是因为腐烂、感染病菌或虫害所致。当红薯受损或受到压力时，会产生创口，这些创口容易被细菌、真菌或昆虫入侵，导致腐烂并产生黑色物质。不当的储存条件也会导致红薯长黑色的现象。建议在存储红薯时，需要放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免高温和湿度。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
