炖牛排需要约1-2个小时，加入萝卜的时间要看萝卜的大小和熟度，如果萝卜较大或者比较硬，可以在炖牛排30分钟后加入；如果萝卜比较嫩或者较小，可以在炖牛排最后20分钟加入，以免炖过头而失去口感。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
