番茄炖排骨的家常做法

  材料:

  排骨500克,番茄2个,葱姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,清水适量,食用油适量

  做法:

  1.排骨洗净后剁成小块,用开水焯一下去掉血水;番茄洗净后切成小块备用。

  2.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜煸炒出香味后放入排骨煸炒至表面金黄。

  3.加入料酒,酱油和白糖翻炒均匀。

  4.放入番茄块翻炒,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

  5.最后加入适量的盐调味即可。

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